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  • 田中 陽

産業歯科医研修会(食レポ)


こんにちは!先週末は医院をお休みさせていただき、東京で開催された産業歯科医研修会へ行ってきました。

今回は特殊健康診断といって、特殊な薬品を扱う事業所で義務化されている歯の健診の仕方を中心に、労働衛生コンサルタントの資格のことや、それにまつわる法律等を勉強してきました。

産業保険という概念についても勉強してきたのですが、簡単に言うと、職場で働く人たちの健康を守ろうという感じです。

医師や歯科医師が工場や作業場等の専門的な知識を持ち合わせなければならなく、産業医科大学という専門大学があるほど広い範囲の分野です。

今回はその分野の入口をちょっと覗いてみたという感じの研修だったのですが、自分が前からやりたかった分野だったので、夢中になって聞けました。

今後もっと勉強してこの分野で少しでも地域の方に貢献できればと思います。

また9月にも研修会があるので行く予定です。

将来的には労働衛生コンサルタントという資格も取ろうと思います。

さてお固い話はこのへんまでで。いろいろ食べてきました。

まずは東京油組総本店 市ヶ谷組。字面だけみたらなんかの土建会社かと思ってしまいますが、油そば専門店です。

油そばって名前からするとコッテコテのギットギトを想像しますよね。

しかしそんなことないです。上の写真のように普通に茹でた麺がさらっと入っていて、その下に特製のタレと特別に調合された油が入っていて、食べる時に酢とラー油を加えてから麺と具とタレを和えるんです。そして普通のラーメンよりカロリーが約3分の2で、塩分も半分と思ったよりもヘルシーな食べ物なんで、自分は好物の一つなんです。

今回行ったところもサラッとした口当たりでも味付けはしっかりしていて、とっても美味しくいただけました。もうちょっと酢を多めにかけて食べればよかったかなーって思いましたが、それはまた次回チャレンジしよう。

お次は麺屋庄の。ここはなかなか人気店みたいでお昼時に行ったのですが結構並びました。特製つけ麺を注文。

麺は太めでコシがしっかりしたタイプ。スープは魚介が強めな豚骨で、いろいろはいってるなーって言う食感のあるタイプ。最初はおおって思う美味しさなのですが食べ進むに連れてちょっと飽きてしまう感じでした。量が多かったっていうのもあるのかなあ。歳進むに連れてこういう濃厚なスープは最後まで持ちこたえられなくなってきましたw

割りスープあればちょうどよかったかもしれないと少し後悔。家系ラーメンは耐えられるのにおかしいなあ・・・

他にも食レポあるんですが長すぎるんでまた別の機会にします。


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